PUDIM DE LARANJA

INGREDIENTES:

½ xícara de açúcar
1 lata de leite condensado
2 vezes essa medida de suco de laranja
3 ovos
1 colher (sopa) cheia de maisena

PREPARO:

Se a sua forma para pudim puder ir ao fogo, coloque o açúcar nela e prepare o caramelo diretamente, mexendo com colher de pau quando começar a dourar. Mas, se for tipo “Pirex”, prepare o caramelo em uma panelinha e derrame-o na forma quando estiver pronto. Reserve.
Coloque no liquidificador todo os demais ingredientes e bata bem.
Despeje na forma, cubra com papel alumínio e leve em banho-maria ao forno quente (200°C) por uma hora e meia.
Deixe esfriar, guarde na geladeira de um dia para o outro, desenforme